Kitchari – Yogische Ernährung

Schon mal die yogische Kitchari Detox – Diät ausprobiert? Ist halb so schlimm und regeneriert Dich von Stress, löst Muster, hilft für Tiefenheilung. Diese Diät eignet sich vor allem für den Herbst und Winter.

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Voilá.
  • Das kommt alles zusammen in einen Topf.
  • Zuerst Zwiebeln & Knoblauch in Ghee oder Öl anbraten.
  • Wasser dazu geben und zum Kochen bringen.
  • Reis & Mung Bohnen hinzugeben (grüne Mungbohnen – über Nacht  einweichen | anders farbige Mungbohnen gehen auch, sind aber nicht original).
  • Gemüse je nach Wahl dazu geben.
  • Gewürze wie angegeben.

Und Voilá – es ist fertig. Geht auch schnell, ist günstig, extrem leicht verdaulich. Bei mir dauert das Kochen 15 min. Bei Magen Überempfindlichkeit (Gastritis) den Knoblauch weglassen und weniger würzen. Bei der 40 Tages – Diät ist die Hitze von Knobi & Gewürzen aber ganz gut, weil das Gericht rein vegan ist. D.h. man kann mit der Zeit versuchen es mehr und mehr hinzuzunehmen.

20140715_143732Man kann so viel davon essen und wann immer man möchte. Empfohlen wird jedoch eine regelmäßige Ernährung, frische bio Zutaten, und den Magen nicht mehr als 3/4 füllen.Viel Spaß damit und erzählt mal wie es Euch gemundet hat und wie lange ihr die Diät machen wollt. Bei 30-40 Tagen stellst Du wirklich Deinen Organismus damit um. Aber eine Woche zum beginnen ist auch großartig!

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